試飲会の開催された醸造所のあるヴェーレン村にかかる橋。その向こうに広がっているのがヴェーレナー・ゾンネンウアーの葡萄畑。
(撮影2005年3月12日)


「いつものモーゼルが帰ってきた。」という2004年の前評判を最近耳にする。
猛暑の影響で個性的な味わいとなった2003年産に対して、2004年産は繊細なモーゼルらしい味わいだというが、実
際のところはどうだろうか。去る3月12日ヴェーレン村のS.A.プリュム醸造所で、モーゼル中流の13醸造所が集まって
開催された2004年産モーゼル新酒試飲会で確かめて来た。



『堂々としたミネラルで第一級、健全な収穫によるみずみずしく品のあるリースリング。充実した味わいに繊細に調和
した酸味、ミネラル。素晴らしい香りが味への期待をそそる。大きな果実感と充実した香り、深み、そしてエッセン
ス。』

試飲会の案内には、新酒についてそう書かれている。2004年は平年よりやや高い気温で雨が多く、8月には黒腐病
Schwarzfaeuleが一部の畑で広がった。リースリングの収穫目前である10月中旬から下旬にかけてに冷涼な雨の日
が続き、収穫の山場は11月までずれこんだ。これは記録的な猛暑として記憶に残る2003年よりもおよそ一ヶ月あま
り、平年より2週間前後遅い。

2003年産はアロマティックで口当たりのたっぷりとしたワインが多かったが、典型的なモーゼルよりもやや暖かい地
方のワインを思わせる、例外的な年であった。その一方で2004年産は偉大な年でこそないが、ぎりぎりまでゆっくり
と熟すことで充分に酸味が残るとともにミネラルやエキス分を豊富に蓄積したワインとなった。それはシュペートレー
ゼ以上の肩書きでより顕著に現れている。

しかし収穫直前の雨が灰色黴や腐敗をもたらしたことを考慮すると、醸造所がどこまで丁寧に畑の世話をしたか−余
分な葉や房を取り除いて風通しをよくする、傷みのある房を丁寧に選別するなど−で、ワインの品質に違いが出てく
るはずである。また、2003年はQbAクラスでも事実上シュペートレーゼ以上の果汁糖度に達していたものがほとんど
で、飲みごたえのあるQbAが多かったが、2004年のQbAは丁度雨の降ったころの収穫の為か、ややシンプルで単独
で楽しむには物足りないと感じるものが多かった。



2004年はカビネット以下には繊細で軽いものが多いという点では、確かに「いつもの」モーゼルだと思う。試飲会の案
内に表現されていたようなワインは、主にシュペートレーゼ以上があてはまる。そこで、カビネット以下は2003年、
2004年ならシュペートレーゼ以上を選ぶことをお勧めしたい。

以下、今回の試飲から受けた個人的な印象である。とりあえずご参考まで。

個人的評価基準
79以下 自分で買う気にはならない。
80-84 日常用ワインとして値段次第では買い。
85-89 かなり美味しい。少しくらい高くても欲しい。
90-100 見事な出来栄え。価格は問題ではない。



(1) 素晴らしいコレクション−ゼルバッハ・オースター


今回出展していた中ではゼルバッハ・オースター(ツェルティンゲン村)がダントツで光っていた。2003年産に続く見事
な出来栄えで、一番シンプルなQbA辛口から既にモーゼル産リースリングらしい上品なミネラルの味わい。シュペート
レーゼ辛口は繊細で軽くクリーミィなフルーツ感、カビネット中辛口の繊細なミネラルと柑橘の調和、シュペートレーゼ
甘口の桃の香りの漂う上品な甘さは実に素晴らしい。

Weingut Selbach-Oster (Zeltingen)
2004 Zeltinger Schlossberg Riesling QbA trocken  [83/100]
2004 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spaetlese trocken  [85]
2004 Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett halbtrocken [85+]
2004 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett [84]
2004 Zeltinger Schlossberg Riesling Spaetlese [86+]
2004 Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese* [88]




(2) 著しい向上−ヘリベルト・ケルペン/ フリードリヒ・ケルン


例年ミネラリッシュだがやや軽すぎるように感じられていたヘリベルト・ケルペン(ヴェーレン村)だが、2004年はストラ
クチャがしっかりして飲み応えがある。シュペートレーゼ辛口、カビネット甘口はミネラルとフルーツの調和と凝縮感が
あり、コストパフォーマンスは非常に高い(6.40Euro, 6.70Euro)。アイスワインも期待をそむかない出来栄え。

フリードリヒ・ケルン(ヴェーレン村)の濃厚さはどこかモーゼルばなれしているが、2003年産よりも調和がとれており
楽しめる。この醸造所はナーエのシュロスグート・ディールのケラーマイスターの実家で、彼はファルツのミュラーカト
ワール醸造所で研修中にギュンター・シュヴァルツ氏の薫陶を受けている。そのせいかどうか、大柄なリースリング
だ。

Weingut Heribert Kerpen
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling QbA trocken [83]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese trocken [84+]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Feinherb [84]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [85]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetles* [84]
2004 Bernkasteler Bratenhoefchen Riesling Eiswein [88]

Weingut Fr. Friedrich=Kern
2004 Zeltinger Himmelreich Riesling trocken [84+]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling trocken S [84]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [84]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese [84+]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese [88]
2004 Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein [89]




(3) 堅実な出来栄え−Max. Ferd.リヒター/ メンヒホフ/ Joh.Jos.クリストッフェル


Max. Ferd. リヒター(ミュルハイム村)は例年同様畑の個性による違いが明確にワインに現れている。とりわけ
Brauneberger Juffer-SonnenuhrとGraacher Dompropstの繊細な複雑さは魅力的。シュペートレーゼ以上の収穫を
始める前に二度予備収穫を行い、健全な房のみを用いたという。全て伝統的なフーダー樽発酵。

メンヒホフ、Joh.Jos.クリストッフェル(ユルツィヒ村)は落ち着いた味わいで調和がとれており、どちらもメンヒホフのケ
ラーで醸造されているが、クリストッフェルは若干柑橘のニュアンスが明確に感じられる。上出来ではあるが、2003年
で倍近くに引き上げた消費者向け価格がそのままならば、ドイツ国内でのコストパフォーマンスは一考の余地がある
だろう。


Weingut Max Ferd. Richter
2004 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett trocken
[84+]
2004 Muelheimer Sonnenlay Riesling Kabinett halbtrocken [84]
2004 Muelheimer Sonnenlay Riesling Kabinett feinherb [83]
2004 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett [84]
2004 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spaetlese [85]
2004 Graacher Dompropst Reisling Auslese [88]

(写真右がMax.Ferd.リヒター醸造所の大旦那。左はバストゲン醸造所
のオーナーの一人。)

Weingut Moenchhof
2004 Uerziger Wuerzgarten Riesling QbA trocken [83]
2004 Uerziger Wuerzgarten Riesling Kabinett [84]

Weingut J.J. Christofel Erben
2004 Uerziger Wuerzgarten Riesling Kabinett trocken [83+]
2004 Uerziger Wuerzgarten Riesling Spaetlese [85]
2004 Erdener Treppchen Riesling Auslese [88]







(4) 果実味の魅力−シュミトゲス/ バストゲン



シュミトゲス醸造所(エルデン村)のワインは柑橘のヒントが明確でそれなりに魅力的だが、辛口・中辛口は"Alte
Reben"を除いていまひとつ説得力に欠ける。それでも甘口のカビネットNo.11とシュペートレーゼNo.14はたっぷりとし
た果実味で飲み応えがあり、素直に美味しい。日本に取引先を探しているそうだ。

ケステンとブラウネベルクに畑を持つバストゲン醸造所(モンツェル村)は濃厚な果実味で非常に楽しめるが、心なし
かややアルコール感が目立つ。シュミトゲス醸造所とともに果実味こそ魅力的だが、ミネラルと気品には上述の醸造
所に若干ひけをとっている。

Weingut Schmitges
2004 Grauschiefer Riesling QbA trocken [83]
2004 Erdener Treppchen Riesling Spaetlese trocken [83+]
2004 Guts-Riesling QbA feinherb [84]
2004 Erdener Praelat Riesling Spaetelse "Alte Reben" feinherb [85]
2004 Erdener Treppchen Rieslng Kabinett No. 11 [84]
2004 Erdener Treppchen Riesling Spaetlese No. 14 [86]

Weingut Bastgen
2004 Weisser Burgunder QbA trocken [84]
2004 Blauschiefer Riesling Kabinett trocken [83]
2004 Kestener Paulinshofberg Riesling Kabinett trocken [83+]
2004 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett [85]
2004 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spaetlese [86]
2004 Kestener Paulinshofberg Riesling Spaetelese "Alte Reben" [86]



(5) シュペートレーゼから本領発揮−キース・キーレン/ Dr. パウリィ=ベルクヴァイラー/ S.A.
プリュム/ シュトゥデルト・プリュム/ ウェゲラー、



いずれの醸造所のQbAは辛口・甘口ともにややシンプル。日常消費用として料理と一緒に飲むならそれなりに楽しめ
るだろう。カビネットはややあっさりしてフルーティでそれなりに楽しめるが、本領は辛口・甘口ともにシュペートレーゼ
以上。ミネラル、酸味、果実味のストラクチャがしっかりしており、複雑で楽しめる。


Weingut Kies-Kieren
www.kees-kieren.de
2004 Graacher Domprobst Riesling Hochgewaechs trocken [83]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Hochgewaechs halbtrocken [84]
2004 Graacher Domprobst Riesling Spaetlese feinherb [84]
2004 Riesling Hochgewaechs [84]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett [84]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Spaetlese [85]


Weingut Dr. Pauly Bergweiler
www.pauly-bergweiler.com
2004 Riesling trocken [83]
2004 Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Riesling Spaetlese trocken [85]
2004 Riesling Classic [83]
2004 Erdener Treppchen Riesling Spaetlese Feinherb [84]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [85]
2004 Bernkasteler alet Badstube am Doctorberg Riesling Spaetlese [87]

Weingut S.A. Pruem
2004 Riesling trocken [82]
2004 Riesling halbtrocken [82]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [84+]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Spaetlese [84]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese [86]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese Fass 32 [87]

(写真左がS.A.プリュム醸造所のオーナー、通称『赤毛のライムン
ド』と呼ばれるライムンド・プリュム氏。)
Weingut Studert-Pruem Maximini-hof
2004 Riesling QbA Classic [83]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett halbtrocken [83]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett [84+]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [84]
2004 Graacher Himmelreich Riesling Spaetlese [85]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese [85+]


(写真はシュトゥデルト・プリュム醸造所のケラーマイスター兄弟の一人、ゲアハルト・シュトゥデルト氏。)

Weingueter Wegeler
info@wegeler.com
2004 Wegeler Riesling trocken [83]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett trocken [83]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese trocken [85]
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett [84]
2004 Bernkasteler Doctor Riesling Spaetlese [86]
2004 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese [85]

(2005年3月)




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