５月の試飲会 Weinpraesentationen in Mai

ドイツの五月は、シュパーゲルの月であると同時に、試飲会の月と言っても過言ではないかも
しれません。毎週末のように醸造所団体が開催する大規模なものから、小さなワイン農家の試
飲会まで目白押しでした。そのなかからいくつかの試飲会をご報告します

今年もまた、ライン川とモーゼル川が合流する町コブレンツにある、かつての選帝侯の館で、
地元商工会議所が主催する大規模な試飲会『ヴァイン・イム・シュロス』が開催された。毎年５
月第一日曜日に行われるこのイベントでは、コブレンツを中心に広がるワイン産地－アール、
ミッテルライン、モーゼル下流、そしてナーエの醸造所が一同に会する。

出品されたワインおよびゼクト316種のうち、64%が2002年産、32%が2001年産で、若いワイン
が96%。白ワイン218種、赤ワインが50種だが、辛口・中辛口が73%を占める（trocken 60%,
halbtrocken 13%)。一方でプレディカート別にはQbAが128、Kabinettが22、Spaetleseが67に
Ausleseが41、Eiswein7、Beerenauslese2にTBA1種となっていた。

以前好印象を持った醸造所、あるいは話題になっている所などをピックアップして、時間と体力
の許す限り試飲してまわった。しかし、試飲を重ねるうちに舌の感覚が鈍くなってくるのは、どう
しようもない。酔いがまわっても試飲の意味がなくなるので、口に含んでは吐き出し、パンを齧
って少し感覚を回復して、人ごみを掻き分けてスタンドの前に行き、ワインを注いでもらっては
口に含み、そして吐き出し。

時々、なんでここまでして試飲することがあ
るのだろう、と思うことがある。一本のワイ
ンを静かに、こころゆくまで楽しむ、それだ
けで十分ではないか、とも思う。

それなのに、試飲会があると、わくわくした
気分が抑えきれなくなる。当日、会場が近
付くにつれて足取りが早まり、チケットを買
ってグラスを受け取り、ワインの香りと喧騒
が満ちた空間の中にわが身をおいたとき、
どこから手をつけてよいものか途方にくれ
るながら、それでもようやくそこを訪れるこ
とが出来たことに対する安堵と、興奮が入
り混じった、一種独特の感慨。

(上写真は昨年2002年度の様子）

Weingut Bergdolt (Pfalz) http://www.weingut-bergdolt.de
2001 Kirrweiler Mandelberg Weisser Burugnder "Grosses Gewaechs"	86	ふわりと広がる香り、複雑で軽やか、アフタも綺麗に長く続く。
2001 Weisser Burgunder Auslese	84- 86	しなやかで個性的。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆　個人的印象：☆☆☆

Weingut Oekonomierat Rebholz (Pfalz) http://www.oekonomierat-rebholz.de
2001 Siebeldinger im Sonnenschein Weisser Burgunder Spaetlese " Grosses Gewaechs"	86	ミネラルがクリアなフルーツに溶け込んでいて、立体的に感じられる。
2001 Πno (Pi no) Spaetlese	87	ブルグンダー系のブレンド。バリック由来と思われるヴァニラとアーモンドが、高めのアルコール感の中に繊細に溶け込んでいて、まるで気品にみちたカリフォルニアのシャルドネ。フルーツ感も綺麗で、非常に印象的。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

Weingut Dr. Wehrheim (Pfalz) http://www.weingut-wehrheim.de
2001 Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder "Grosses Gewaechs"	85	綺麗なアロマ、柔らかいミネラルの刺激、調和のとれた味。
2001 Chardonnay Spaetlese	84	ドイツらしく酸味がピンと通った、しかしアルコール感の高い辛口。
2001 Grauer Burgunder Spaetlese	84-85	しなやかなフルーツ感で、バランスよし。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Wittmann (Rheinhessen) http://www.wittmannweingut.com
2001 Chardonnay "S"	85	レモンクリームみたい。ホイップクリームにグレープフルーツのヒント。クリーミー。面白い。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Rudolf Fuerst (Franken) http://www.weingut-rudolf-fuerst.de
伝統的なボックスボイテルとブルゴーニュ型のボトルの両方をリリースしているが、ブルゴーニュ型に入っているほうはバリックの印象が非常に強い。逆にボックスボイテルのほうはワインも軽やかな辛口、フランケンとして安心して飲める。味筋は違っても、どちらも水準は高い。
2002 Riesling "Centgrafenberg" Kabinett trocken (Bocksbeutel)	83	生き生きとして繊細な酸味、ミネラルもしっかり。
2001 Buntsandsteinterrassen "Alter Satz" von Riesling & Silvaner (Bocksbeutel)	83	口当たりのよい、スイスイ飲める、快適な甘さのあるフルーツ感。
2001 Weisser Burgunder "Centgrafenberg"	84	バリックが強く、ナッツ、アルコール感が強い。
2000 Fruehburgunder "Centgrafenberg"	83	ヴァニラのヒント、ボディはすこし軽め、バランスのよいフルーツ感。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Dr. Wehrheim (Pfalz)
畑の土壌のタイプを明記しており、それぞれ特徴が良く出ていて面白い。
2002 Buntsandstein Riesling Sp舩lese trocken	84	アロマティックで、なぜかムスカートぽい香りが混じる。ボリューム感があり、ミネラルがアフタに残る。
2002 Muschelkalk Weisser Burgunder Spaetlese troken	83	やや金属的な印象のミネラルの味。
2002 Buntsandstein Weisser Burgunder Spaetlese trocken	82	調和がとれているが、ややあっさりしている。
2001 Keuper Muskateller Spaetlese trocken	84	充実したワイン。品種の特徴がよく出ている。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Vollenweider (Mosel-Saar-Ruwer)
スイス出身の若者が3年前に始めた小さな醸造所(1.3ha)。生産のほとんどは輸出されている。平均収穫量36hl/haとかなり絞り、急斜面に100%リースリング。しかし残念ながら今回試飲できたワインには、期待していたほどの魅力は感じられなかった。機会があれば、改めて試飲してみたい。
2002 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett	84	コンパクトにまとまって中身の詰まった、酸味の綺麗なワイン。
2002 Wolfer Goldgrube Riesling Spaetlese	83	まずまず魅力的なフルーツ感。
2002 Wolfer Goldgrube Riesling Spaetlese "Portz"	84	残糖感がすこしきつく感じられる。凝縮感ともすこし違う、ミネラルと糖分ががっちりひとつになった様な甘み。
2001 Wolfer Goldgrube Riesling Spaetlese	83	フルーツと酸味が上手にまとまっている。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆ 個人的印象：☆☆

Weingut Heymann-Loewenstein (MSR) http://www.heymann-loewenstein.com
いまモーゼル下流で一番波に乗っている醸造所かもしれない。価格設定がやや高めなのが難だが、ワインの完成度は高いと思う。
2001 Schiferterrassen	83	がっちりとしたフルーツとミネラル感。
2001 von blauem Schiefer	85	完熟したフルーツ、しっかりしたボディ。
2001 Kirchberg	85	しっかりと充実したボディ、鉄をなめているようなミネラル。
2001 Stolzenberg	86	中身が詰まっていて複雑、飲み応えたっぷり。
2001 Roettgen	88	オレンジと白い花にミネラルのヒント。Roettgenの個性がとてもよく出た辛口。
2001 Uhlen "B"	86	しなやかなフルーツ、白い花の香り。上品で、Uhlenらしさがよく出ている。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

Weingut Reinhard und Beate Knebel (MSR)
2002年産は2001年産に増して充実している。いずれもたっぷりしたフルーツ感にややごついミネラルで、飲み応えあり。
2002 Gutsriesling trocken	84	一番シンプルなワインのはずだが、すでに凝縮感があり、楽しめる。
2002 Winninger Uhlen Riesling QbA trocken	84	少し苦味があるが、ミネラルのしっかりした良いワイン。
2002 Winninger Uhlen Riesling Spaetlese trocken	85	これも少し苦味がある。しかし口当たりよくたっぷりとしたフルーツ感の、シーファーのミネラル風味が良く出たワイン。
2002 Winninger Hamm Riesling Kabinett halbtrocken	85	グレープフルーツのヒント、甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

Weingut Richard Richter (MSR) http://www.weingut-richter.net
上の二つの醸造所と同じヴィニンゲン村で、彼らに追いつこうとがんばっている醸造所。まだあと１歩及ばない感があるが、今後が期待される。
2001 Chardonnay Barrique	82	モーゼルらしく酸味が前に出ており、シャルドネらしくない。
2002 Riesling Felsenterrassen	83	フルーツ感とミネラルのたっぷりした辛口。
2001 Winninger Uhlen Riesling Spaetlese trocken	83	白い花のUhlenらしいアロマ。しかしやや軽いのが残念。
2002 Winninger Roettgen Riesling Auslese	86	オレンジのアロマ、濃密でしっかりめの充実したアウスレーゼ。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Leo Fuchs (MSR) http://www.leo-fuchs.de
４種類試飲したが、一種類とてもよい辛口があった。
2002 Pommerner Sonnenuhr Riesling Hochgewaechs trocken	86	酸が非常にしっかりとして、凝縮感のあるホッホゲヴェクス。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Goettelmann (Nahe)
辛口は係りの女性がほんの少量しか注いでくれなかったので、参考程度のメモ。甘口アウスレーゼは素晴らしい。会場で出会ったドイツ人は、同醸造所が経営している居酒屋と、ワインのコストパフォーマンスの高さを絶賛していた。写真はオーナーのブレッシング氏。
2002 Muensterer Kapellenberg Riesling Kabinett trocken	84	生き生きとして、アフタが長く快適。
2002 Muensterer Grauer Burgunder Spaetlese trocken	83	少しミネラルが強く、しっかりした味。
2002 Muensterer Dautenpflaenzer Riesling Spaetlese trocken	83	ナーエらしいフルーツ感。
2002 Muensterer Rheinberg Riesling Spaetlese	84	青リンゴのフルーツ感。
2001 Muensterer Dautenpflaenzer Riesling Spaetlese	85	余韻の残るエッセンス的甘み。
2002 Muensterer Dautenpflaenzer Riesling Spaetlese	84	生き生きとした酸味。
2002 Muensterer Rheinberg Riesling Auslese	88	口いっぱいにほおばった完熟フルーツ。素直に美味しい。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Korrell - Johanneshof (Nahe) http://www.weingut-korrell.de
３種類試飲したが、一種類とてもよい辛口があった。
2001 Johannes K. Weisser Burgunder trocken	86	しっかり、くっきり、立体感のある、余韻の長い辛口。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Toni Jost (Mittelrhein)
信頼できるワインの造り手。安心して飲める。写真はペーター・ヨースト氏と娘さん（多分）。
2002 Bacharacher Hahn Riesling Spaetlese trocken	83	バランスよし。
2002 Bacharacher Hahn Riesling Spaetlese	85	オレンジのフルーツ感たっぷりで、酸味も充実。魅力的。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Jean Stodden (Ahr) http://www.stodden.de
良い意味でドイツらしくない、凝縮感と説得力のあるシュペートブルグンダー。
2002 Recher Herrenberg Spaetburgunder QbA trocken	83	ややしっかりめ。
2001 Cuvee Jeanne JS QbA trocken	83	タニックで、すこし土くさい。
2001 Spaetburgunder JS QbA trocken	85	このあたりから凝縮感が前に出てくる。素直な赤いフルーツ。
2001 Recher Herrenberg Spaetburgunder JS QbA trocken	86	しっかりめのタンニンと凝縮したフルーツがうまくバランスして、飲み応えあり。
ゴー･ミヨの醸造所評価：☆☆☆　　　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

今回の印象として、2002年は満足のいく年だったという話を造り手さんからよく聞くが、飲み手
にとってもまた、とても楽しめる年ではないかと思う。年を追うごとに辛口ワインは向上を続けて
いるし、辛口ワインに土壌が与える味への関心が高まっているようだ。それはVDPが主導する
Grosses Gewaechsや、モーゼル下流の複数の造り手が手がける『Schieferterrassen』という一
種のブランドネーム、その他の個々の醸造所で畑名だけでなく土壌の名称を明記するといっ
た、ワイン造りのポリシーとマーケティングにみてとれる。

土壌がシーファーよりも石灰質が多勢を占めるこの一帯独特の品種構成です。いずれも品質
的には上々で、コストパフォーマンスもよく、一本あたり3Euroから6Euroまでのものが大半。食
事にあわせて気軽に楽しむには十分です。しかし正直なところ、ワイン単独で楽しむにはやや
平凡なものが多いのですが、醸造所によって若干フルーツ感、凝縮感がしっかりしている所も
ありました。そんな醸造所を以下に挙げます。

ローマ時代からワイン造りの伝統を持つ古都トリアーの、モーゼル川沿いにある元修道院の
敷地にナポレオンが設立した慈善施設が所有する醸造所。毎年５月のこの時期、週末に試飲
会を開催します。新酒である2002年産を中心に42種類、そのほか有料ですが、中世初期の礼
拝堂が歳月とともに地下に沈み、ドイツ最古のケラーとなった一角で極甘口と古酒の試飲があ
りました。

1999年産からケラーマイスターが３０代の若手に代わり、伝統的なフーダー樽とステンレスタン
クの併用から小容量のステンレスタンク発酵100%に切り替えました。経営責任者も３０代と若
く、向上に意欲的です。小区画を独立して醸造・リリースすることは、AP Nr.やFass Nr., あるい
はゴールドカプセルといった形で従来から行われてきましたが、ラベル上にその区画名を記載
することは、1971年以来ドイツワイン法で禁止されています。しかし昨今はVan Volxem醸造所,
Markus Molitor醸造所などで、1971年以前から用いられていた、単一畑のなかの特別な一角
の呼称の復活を検討するところが現れており、ホスピティエン醸造所のシューベルツライもそう
した傾向のひとつです。

Serie I 1975 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 1976 Serriger Vogelsang Riesling Auslese 1971 Wiltinger braune Kupp Riesling Beerenauslese Serie II 1989 Piesporter Goldtroepfchen Riesling Beerenauslese 1993 Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese 1994 Scharzhofberger Riesling Eiswein
	Serie III 1989 Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg Riesling Eiswein 1995 Wiltinger Hoelle Riesling Eiswein 1998 Wiltinger Hoelle Riesling Eiswein

1971 Wiltinger braune Kupp Riesling Beerenausleseもまた、暗いオレンジ色、熟成を経て黒土
になりかけた、しめった枯葉を思わせる香り。しめった葉巻、枯れかかった甘みにミネラルの
苦味が折り重なって複雑な風味。晩秋の夕暮れ、物思いにふけりながら森の中を散歩してい
るときの感慨に似ているような気がしました。

ファルツのトップクラスの造り手が一同に会する試飲会。近年辛口ワインの消費が伸びている
なかで、気候の温暖なファルツでは、リースリングはもとより、シャルドネを含めたブルグンダー
系品種から、なかには南仏で多いシラーまで栽培している醸造所もあります。そうしたフランス
系品種にバリックを巧みに利用して仕立てたワインが、この地区の気鋭の醸造所の看板ワイ
ンであるといえます。

僕が住んでいるモーゼル河沿いの町トリアーから、電車を二回乗り
継いでおよそ三時間半。ちょっとした遠征でしたが、もしかすると今
年がこの試飲会を訪れる最後の機会になるかもしれないので、思い
切って出かけてきました。

会場は温泉の出る町バート・デュルクハイムのクアハウス。ドイツで
は温泉といえばカジノと相場が決まっていて、お金持ちの遊ぶ場所
となっていますが、貧乏学生である僕には縁のない世界。時にはダ
ンスパーティでも開かれていそうなクアハウスの天井の高い催事場
で、試飲に集中しました。印象に残ったワインを以下にご紹介しま
す。

Weingut Knipser (Laumersheim)
フルーツ感のはっきりした、濃いめの、バリックの使い方の上手な造り手。
2002 Cuvee Rose QbA trocken	83	赤ワイン用品種を圧搾する際のフリーランジュースを用いた、キイチゴの香り。魅力的なロゼ。
1999 Chardonnay Auslese***	86	バリック発酵のバター＆バニラくさい、ドイツらしくない濃厚かつ複雑な辛口白。
2000 Grosskarbacher Burgweg, St. Laurent Barrique	85	力強く濃厚な、ラズベリージャムをかみしめているようなしっかりした果実味に、バリックのバニラ。
2000 Grosskarbacher Burgweg, Spaetburgunder*** Barriqe	85	張り詰めた凝縮感のあるフルーツに、バリックがきっちりとかみ合わさっている。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆　個人的印象：☆☆☆☆

Weingut Pfeffingen (Bad Duerkheim) http://www.pfeffingen.de
リースリングとショイレーベはフルーツ感がしっかりしていて美味しい。
2002 Ungesteiner Herrenberg, Scheurebe Beerenauslese	85	女性的なやわらかいフルーツ、甘い白桃のエッセンス。香り高く魅力的。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Dr. Buerklin-Wolf (Wachenheim) http://www.buerklin-wolf.de
ブルゴーニュの一級、特級にならった畑の格付けをいちはやく独自に導入した造り手だが、格付けがワインの味に現れているかどうか、そして価格が味に見合ったものであるかどうか、議論の分かれる造り手。今回試飲した印象では、ワインの味は上々。
2002 Wachenheimer Goldbaechel Edition P.C.	83	完熟したグレープフルーツ、アロマティックなアフタ。
2002 Wachenheimer Geruempel Editon P.C.	84	たっぷりしたフルーツ感、オレンジのヒント。
2002 Wachenheimer Rechbaechel Edition P.C.	84	オレンジのアロマ、複雑でこなれた感じ。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Georg Mosbacher (Forst) http://www.georg-mosbacher.de
栽培面積の９割がリースリングを占める造り手。素晴らしく飲みごたえのある、土壌の味がはっきりとワインに現れている、いいワイン。
2002 Deidesheimer Herrgottsacker, Riesling Kabinett trocken	84	白桃のアロマの広がる濃いめのリースリング。品質的にはシュペートレーゼ以上。素晴らしい。
2002 Forser Musenhang, Riesling Kabinett trocken	84	これまた濃いめでしっかり。塩気とうまみ、土壌のミネラルの風味がはっきり。
2002 Deidesheimer Maeushoehle, Riesling Kabinett trocken	84	これはカビネットらしくエレガントで直線的、キレのよい酸味。
2002 Forster Stift, Riesling Spaetlese trocken	84	フルーツたっぷり、アフタにもアロマが口蓋にひろがる。
2002 Forster Pechstein, Riesling Spaetlese trocken	84	酸とミネラルがコンパクトにまとまった、濃いめのリースリング。
2002 Deidesheimer Leinhoehle, Riesling Spaetlese trocken	85	スケールの大きな複雑な味。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆－☆☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

Weingut A. Christmann (Gimmeldingen)
今回の試飲は瓶詰め前のファスプローベで、ワインとして楽しむにはまだ若すぎました。あるいは2002年が難しい年であったのか、ちょっとわかりません。しかし、2001のバリック仕立てのシュペートブルグンダーは、見事なものでした。写真はオーナーのシュテフェン・クリストマン氏。まだ閉じているワインを開かせるため、ボトルからボトルへデカンタージュしてます。
2001 Mussbacher Eselshaut Spaetburgunder (Fassprobe)	86	クリーム、ヴァニラ、深くやわらかく繊細なフルーツ香、完熟した赤いベリーのフルーツにタンニンとバニラが調和。素晴らしく魅力的。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆－☆☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Oekonomierat Rebholz (Siebeldingen) http://www.oekonomierat-rebholz.de
コブレンツの試飲会で2001年産のインパクトが強かったのですが、今回の2002年産はまだ若すぎるためか、ミネラルの充実感、白桃の香りが魅力的なものの、どれもやや端麗で、もうひとつ物足りなかったです。本領発揮は数ヶ月先なのでしょう。写真はオーナーのハンスヨルグ・レープホルツさん。（シャツはモアレになってますが、本当は縦縞です。）
2002 Oekonomierat Rebholz, Silvaner Kabinett trocken	83	中身の詰まった辛口だが、端麗。目の細かいミネラルが舌の上に残る。
2002 "Vom Rotliegenden", Riesling Kabinett trocken	83	白桃の香り、軽めの酸とミネラル。
2002 "Vom Bundsandstein", Riesling Spaetlese trocken	84	白桃の香り、ミネラルとフルーツの一体感、ミネラルの刺激が舌に残る。
2002 Oekonomierat Rebholz, Grauer Burgudner Kabinett trocken	82	なんだか普通のグラウブルグンダー。あまり冴えない。
2002 Oekonomierat Rebholz, Weisser Burgunder Spaetlese trocken	83	ミネラルと塩気、うまみのある辛口で、なんだか日本酒みたい。
2001 "R" Hansjoerg Rebholz, Chardonnay Spaetlese trocken	85	バニラ、オレンジ、はちみつ。香り豊かだが、柑橘系の酸のクールなキレはやはり北国のもの。フルーツ感たっぷり、やわらかな口当たり、アフタにバニラ。北国の上出来なシャルドネ。
ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆☆☆　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

毎年恒例となった春の『ワインとグルメの祭典』
の、トリを飾るモーゼル大試飲会。今年は会場を
昨年までの州立博物館からローマ時代の遺跡が
そのまま博物館になっている、テルメンムゼウム
に移して開催されました。入場料16ユーロのとこ
ろ、学割だと10ユーロになるというシステムが功
を奏したのと、ワインに対する関心の高まりを反
映してか、今年はとくに若い世代の参加が目立
ちました。

ルクセンブルクからモーゼル下流に至る７５の醸造所と醸造所団体が参加、試飲に供された
ワインは主催者の発表で444種類。土日の開催ですが、すべて試飲することは体力的に無理
です。そこでゴー・ミヨやアイヒェルマンなどのワインガイドの評価などを参考に、醸造所の目星
をつけて試飲することになります。そうして試飲したうち、印象に残ったものを以下に挙げま
す。

Weingut Josef Rosch (Leiwen)

濃い目でしっかりして、酸のキレのいい、シーファーの風味がやや強い、飲み応えのあるモーゼルらしいリースリン
グ。2002 Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein は見事な凝縮感。文句なしにこの試飲会のトップ醸造所。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆☆

Wingut Schmitges (Erden) http://www.schmitges-weine.de

個人的に今年注目している醸造所。それほど濃厚な印象ではないのですが、ピュアなフルーツ感とほどよいミネラ
ルの調和が綺麗。これから評価が高まっていきそうな気がします。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Scholisch (Leiwen) weingutscholisch@compuserve.de

まったく無名の醸造所だけど、ここまで濃いめでしっかりしたワインを造っているのは驚き。グランス・ファシアンをは
じめ、ライヴェン村の気鋭の醸造所が加盟している団体Leiwener Jungwinzerのメンバー。ゴー・ミヨでもアイヒェル
マンでもノーマーク。僕のEntdeckung des Jahresになりそう。また、アイスワイン500mlで16Euroは間違いなくお買
い得品。

ゴー・ミヨの醸造所評価：－　　アイヒェルマン：－　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Max Ferd. Richter (Muelheim) http://www.maxferdrichter.com

2002の甘口は、まだ飲むには早すぎるのかいまひとつ冴えなかった一方、2001年の辛口は、香りも開いてボディ
もしっかりして、素晴らしい仕上がり。
2001 Graacher Himmelreich Riesling Spaetlese trocken: 香草と蜂蜜の香りが美しく広がり、口当たりも優しい。
2001 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese trocken: どっしりと重いボディ、威厳に満ちたリースリン
グ辛口。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆☆

Weingut Richard Richter (Winningen) http://www.weingut-richter.net

2001 Riesling "Felsenterassen"はヴィニゲンのワインらしく酸が穏やかでクリーミーなフルーツ感、2002
Weinninger Uhlen Riesling Spaetleseはこの畑らしい香り、同BruechstueckのKabinettはミネラルの苦味にオレン
ジのフルーツ。この村の畑の良さが出たワインですが、R&B KnebelやHeymann-Loewensteinに比べると、何歩か
ひけをとっています。今後に期待。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Franz Friedrich-Kern (Wehlen) http://www.friedrich-kern.de

意欲的な醸造所。ブルグンダー系の赤と白のバリック仕立はフルーツもそれなりに濃く、複雑だが、2001年産はバ
リックがやや強すぎるような気がする。熟成によって調和が生まれるのだろう。Wehlener Sonnenuhrのリースリン
グ甘口はやわらかいフルーツ感で魅力的。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Rebenhof (Uerzig) http://www.rebenhof.de

わりと濃いめで、酸味がしっかりした、ある意味典型的なモーゼル中流のワイン。J.J.Christoffelのスタイルにどこ
かしら似ている。特に2002 Uerziger Wuerzgarten "Alte Regen", Risling Spaetelese; 2002 Uerziger
Wuerzgarten, Riesling Ausleseは濃厚で飲み応えあり。

ゴー・ミヨの醸造所評価：－(Empfehlenswert)　アイヒェルマン：☆☆☆　　個人的印象：☆☆

Weingut Paul Knod (Burg) http://www.weingut-knod.de

オーナーのライナー・クノード氏は、少し日本語が出来ます。何度か来日したこともある親日家で、そういう話を聞き
ながら試飲すると、ワインの印象もなんとなく良くなってしまいます。
2002 Rivanaer QbA trockenは、軽くさっぱりしたワインが多いリヴァーナーの中では、例外的にしっかり・たっぷり
した辛口。樹齢35年の葡萄からの収穫がその理由とのこと。そのほかリースリングも、やや軽めながら綺麗な酸味
とフルーティなアロマに好感が持てました

ゴー・ミヨの醸造所評価：－(Empfehlenswert)　アイヒェルマン：-　　個人的印象：☆

Weingut Leo Fuchs (Pommern) http://www.leo-fuchs.de

2002年産は、酸のしっかりしたクリーンな果実味が印象的。とくにシャルドネはコンパクトに中身の詰まった、魅力
的な果実味でした。

ゴー・ミヨの醸造所評価：☆☆　　アイヒェルマン：☆☆　　個人的印象：☆

Weinhaus Becker (Trier, Olewig) http://www.weinhaus-becker.de

バリックをたっぷりきかせたRiesling, Weissburgunder, Grauburgunder & Chardonnayのキュベをリリース。フルーツ
は死んでいないものの、特にリースリングでは品種独特の香りが感じられない。この醸造所の経営しているレスト
ランの、フレンチ系の料理にあわせるにはいいかもしれない。しかしそれでも、トリアー近郊でこうした、ちょっとエキ
セントリックなワインが造られていることが、ある意味新鮮でした。

ゴー・ミヨの醸造所評価：-　　アイヒェルマン：－　　個人的印象：☆